もはや完全にアイスティーの季節ですね。
毎日アイスティーを1箸離謄ーサーバーに入れて、その日の内に飲みきるって感じです。

それにしても茶葉の減りが早い。二番煎じまでしてるんですけどね^^;
でも、今年の初めに買ったルピシアの10000円福袋を友達と山分けして半年持ったってことは
来年は一人で10000円分買っておけば一年持つ訳か!

そんな福袋のおかげで出会ったセイロンティーです。
LOVER'S LEAP

たしかにダージリンっぽいけど、お茶の色が紅い。さすが紅茶。セイロン。
ダージリンはどっちかというと黄色というか黄金色っすよね。
そして、香りもダージリンは新緑の香りというか、ちょっとマスカットに似てる香りがするけど
セイロンにはそれがないですねい。
なんか別の匂いがします。
結構これは爽やかでアイスティーにいいですお。
ところで二番煎じするときは蒸留時間にかなり気をつけたほうが良い。
特にアイスティーにするときなんか、濃い目で入れて氷に注ぐもんだから
どうせ薄くするんだし〜と思って放っておくとかなり渋みが出て、
薄くなっても見過ごせないほどの苦渋茶に進化。
私は普段から苦味渋みが苦手で、蒸留時間短めにしているのでこうしてちょっと
渋みが強くなるとうへえ〜〜となります…
二番煎じ入れるまでに時間空けすぎると香りも変質するし('A`)
この前飲みきってしまったニルギリなんか、二番煎じでむちゃくちゃ渋くしちゃって悲しかったよ…